De OptiGrill heeft mijn fornuis gedegradeerd tot decoratie. De Tefal OptiGrill 4in1 XL was bedoeld als "erbij". Inmiddels heeft hij een vaste parkeerplek bovenop mijn fornuis, dat nu vooral een esthetische functie heeft. Heel af en toe mag het fornuis nog meedoen; pasta kookt zich helaas nog niet vanzelf, maar voor de rest is het verrassend vaak: OptiGrill aan, de rest uit. Mijn eerste test was meteen onverstandig, impulsief en daardoor perfect representatief: een keihard bevroren steak, rechtstreeks uit de vriezer, omdat wachten geen optie was. Frozen Food-stand aan, vleesprogramma erbij... en tegen alle logica in kwam er een perfect gegaarde, sappige steak vanaf. Geen grijs randje, geen schoenzool, geen culinaire excuses. Dat was het moment waarop ik besefte: dit apparaat weet dingen die ik niet weet. De automatische programma's zijn belachelijk goed afgesteld. Vlees, vis, groenten, brood, panini's, het lukt gewoon. Altijd. Je hoeft niet te kijken, niet te gokken en vooral niet te doen alsof je "gevoel" hebt voor timing. De OptiGrill regelt het. Voor de mensen die toch graag op knopjes drukken: de manuele standen zijn logisch, duidelijk en verrassend vergevingsgezind. En dan de ovengerechten. Hier ging het echt mis voor mijn oven. Lasagne, gratins en ovenschotels komen er zó goed uit dat mijn oven inmiddels in de ontkenningsfase zit. Geen voorverwarmen van 20 minuten, geen halve garing, geen "bovenkant oké, midden koud". Gewoon erin, programma kiezen en later verbaasd kijken alsof je dit niet zelf hebt gedaan. Schoonmaken dan. Normaal het moment waarop enthousiasme sterft. Hier niet. Je houdt de platen even onder de warme kraan of gooit ze in de vaatwasser en dat was het. Klaar. Geen schrobben, geen weekprogramma's, geen existentiële vragen over waarom je überhaupt wilde koken. Kleine reality check: bij de levering ging het even mis en kreeg ik het verkeerde product. Na contact met de klantenservice werd dit snel en netjes opgelost, dus ook dat hoofdstuk eindigde zonder drama (en dat verdient een vermelding). Is dit apparaat goedkoop? Nee. Is de prijs-kwaliteitverhouding goed? Ja. Alles wat je erop legt komt er perfect af, met resultaten die je normaal alleen krijgt als je écht oplet (of geluk hebt). En laten we wel wezen: koken is leuk, maar soms wil je gewoon achterover leunen terwijl een apparaat het beter doet dan jij. Conclusie: Goed eten zonder gedoe en een keuken die stiekem slimmer is dan jij. Met deze OptiGrill zit je helemaal goed.